For English,please scroll down1η θεματική ενότητα: Από τις καλλιέργειες στο παραποτάμιο δάσος
Παλιότερα, θα βλέπαμε μεγαλύτερη ποικιλία καλλιεργειών. Τα σύγχρονα παραγωγικά πρότυπα και η αγορά επέβαλλαν στις αγροτικές καλλιέργειες μεγαλύτερη ομοιομορφία, εκτοπίζοντας τις παραδοσιακές ποικιλίες και αντικαθιστώντας τις με εμπορικά υβρίδια, επιβαρύνοντας το έδαφος και τον υδροφόρο ορίζοντα με λιπάσματα και φυτοφάρμακα.
Ακόμα κι έτσι, οι αγροτικές εκτάσεις της περιοχής παραμένουν αναγκαίο και αναπόσπαστο μέρος του τοπίου. Μικρά θηλαστικά και δεκάδες είδη πουλιών τρέφονται εκεί. Οι καλλιέργειες, ειδικά όταν γίνονται με ήπιο τρόπο, κρατούν ζωντανή τη γη και προστατεύουν από τη διάβρωση – η απειλή της οποίας εντείνεται με την κλιματική αλλαγή.
Αναγνωρίζω γύρω μου τις διαφορετικές καλλιέργειες. Τί τροφή μου δίνει η καθεμία από αυτές;
1st Thematic unit: From crop cultivations to the riverine forest
The fields and the wildlife
The fields we see around us are nowadays covered with annual arable crops, corn and cereals.
In the past, we might have been be able to see a wider variety of crops. The modern production patterns and the market have imposed greater uniformity on the agricultural crops, displacing the traditional varieties and replacing them with commercial hybrids, thus burdening the soil and the aquifer with fertilizers and pesticides.
Even so, the agricultural lands of the area remain a necessary and integral part of the landscape. Small mammals and tens of species of birds feed themselves there. Agricultural cultivations, especially when taking place in an innocuous manner, keep the land alive and protect it from erosion – the threat of which is escalated by climate change.
I identify the different crops around me. What nutriment does each of them give me?
